向田邦子の手料理から大根と牛肉のうま煮

大根を炒めるとカサが減ります。大根消費メニューです。生姜も入っているので冬にはぴったり。白ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
「向田邦子の手料理」という本のレシピの材料に生姜を加えて自己流にアレンジしました。生姜のおかげで、甘辛く仕上がりました。熱々はもちろんも冷えてもおいしく、ごはんをたくさん食べられます。