☆の材料を混ぜて、フライパンで3枚分焼く。（2枚余る）焼き待ちが面倒な場合は形が整えばレンジで30秒チンすると時短です。

焼けたら、1枚を半分にスライスし冷ましておく。ボールに生クリーム、砂糖、ココアを入れてつのがたつまで泡立てる。

お皿にスポンジ、くりとクリーム、スポンジの順、上にはたっぷりのクリームをぬり、チョコペンで端から線をかき、飾りをのせる。