牡蠣の炊込みご飯

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IamYOKO
IamYOKO @cook_40061111

旬な牡蠣を使い、生姜をきかせた大人な味の炊込みご飯。
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きなので。

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材料

  1. 牡蠣　 4～6粒
  2. 米 1合
  3. 生姜の千切り 1/3かけ
  4. 塩　 1つまみ
  5. 酒 大匙1
  6. 醤油 　小匙1

作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水で洗う。
    米をとぐ。

  2. 2

    炊飯器の釜に米、塩、酒、醤油を入れ、1合のメモリまで水を入れて少しかき混ぜる。

  3. 3

    2に生姜と牡蠣を散らし入れ、炊飯器のスイッチをON。

  4. 4

    炊き上がったら5分ほど蒸らし、牡蠣を取り出してからご飯を混ぜる。ご飯をよそい、牡蠣をのせて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

生姜はお好みで調節してください。

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レシピ作者

IamYOKO
IamYOKO @cook_40061111
に公開
得意料理は炊込みご飯。ちゃちゃっとパスタ。土鍋レシピを極めていきたいと思っています！
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