我が家の圧力で作るカレー№２
ルレーヴ @cook_40041828
「じゃがいもも入れて」と子供達にせがまれ、入れたらこんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
後から蒸かして入れるのも面倒になりとうとう入れて作ることに(^_-)
我が家の圧力で作るカレー№２
「じゃがいもも入れて」と子供達にせがまれ、入れたらこんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
後から蒸かして入れるのも面倒になりとうとう入れて作ることに(^_-)
作り方
- 1
鍋に鶏肉の皮の方から炒め、鶏の脂が出てきたらにんにく・生姜入れ香りが出たらにんじん・じゃがいもを入れ炒める。
- 2
玉葱・レーズン・カットトマト・固形コンソメ・ローリエを入れ、野菜ジュースをひたひたくらい入れる。
- 3
第二リングで１分自然冷却する。ウスターソース・カレールウを入れ出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
小さいじゃがいもなら丸ごと入れてもｏｋ。野菜ジュースなら無添加・ぶどうジュースなら100％のを使っています。甘めに出来るのでウスターソースを入れて作っています。
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