ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の白和え

初心者どっこ料理メモ
初心者どっこ料理メモ @cook_40143688

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栗原はるみさんのレシピを参考に。
薄めの塩加減に出来上がったので、最後に塩で調整するか、食べるときにちょっとしょうゆかけてもいいかなと思います。

ほうれん草の白和え

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栗原はるみさんのレシピを参考に。
薄めの塩加減に出来上がったので、最後に塩で調整するか、食べるときにちょっとしょうゆかけてもいいかなと思います。

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材料

6人分
  1. ほうれん草 2束
  2. 絹豆腐 2丁(400g)
  3. 練りゴマ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みそ 小さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    絹豆腐は水切りする。

  2. 2

    ほうれん草をさっとゆがく。
    冷水にとって十分冷まし、水気をよく絞る。

  3. 3

    ハンドブレンダーで豆腐、練りゴマ、砂糖を混ぜ、滑らかにする。

  4. 4

    ほうれん草の水気をよく絞り、3と和える。
    塩で味を調える。

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