簡単美味しいキノコ豆腐
けんたんとん @cook_40119196
安い、簡単、美味しい、ヘルシーd(^_^o)
このレシピの生い立ち
安い豆腐とキノコを買いだめしたときに、よく作ります。我が家の定番です（≧∇≦）
簡単美味しいキノコ豆腐
安い、簡単、美味しい、ヘルシーd(^_^o)
このレシピの生い立ち
安い豆腐とキノコを買いだめしたときに、よく作ります。我が家の定番です（≧∇≦）
作り方
- 1
フライパン又は土鍋でシメジ、エノキを胡麻油で炒め、ほんだし、水をヒタヒタにくわえる。
- 2
豆腐を6〜8等分に切り、加える。
- 3
グツグツさせて、少し豆腐に味が入ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 4
お好みでネギや三つ葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
取っ手の取れるフライパンだとそのままテーブルに出せるので更に楽です。
青梗菜など更に加えても野菜がたっぷり食べられます。^_^
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