豆腐とキムチの卵炒め

koujuan
koujuan @koujuan

ごま油とキムチの風味がおいしい♪豆腐とキムチの卵炒めです。
このレシピの生い立ち
家にある材料でおいしく作れるキムチ料理を考えました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 豆腐 1/4丁
  3. 香寿庵白菜キムチ 35g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 少々
  6. ごま 小さじ2
  7. きざみねぎ 少々

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、塩コショウする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豆腐をちぎりながら加え、豆腐が色づいてきたらキムチを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    卵を回しいれ、大きくかき混ぜ、しょうゆ少々を加えて軽く炒める。

  4. 4

    きざみねぎを散らす。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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