かさましエビフライ 海老コロッケ お弁当
MAMAJA @cook_40060572
変わりエビフライ。お弁当のおかずにしてくださいね。コロッケと海老フライの合体作です。定番のエビフライにいたずらしたよ。
このレシピの生い立ち
海老フライを作ろうと思ったけど、じゃがいもが余ってるので、ポテトコロッケも作りたい。なので、合せちゃいました。
かさましエビフライ 海老コロッケ お弁当
変わりエビフライ。お弁当のおかずにしてくださいね。コロッケと海老フライの合体作です。定番のエビフライにいたずらしたよ。
このレシピの生い立ち
海老フライを作ろうと思ったけど、じゃがいもが余ってるので、ポテトコロッケも作りたい。なので、合せちゃいました。
作り方
- 1
じゃが芋をゆで、つぶします。塩コショウ、ナツメグを入れ味を調えます。※薄味でＯＫ。
- 2
えびを①でくるみます。Ａで衣をつけます。
-
- 3
中の弱で揚げます。ちょうど良い色合いになったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
海老にちゃんと火が通ったかな・・・と心配な時は、レンジで暖めてください。あまり高温だと、お芋が破裂するので注意。
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