青梗菜と豚ばら肉の中華風味噌炒め
yoppi0128 @cook_40067331
ささっと炒めてタレと絡めるだけです。
ご飯に合うおいしいおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをし、８等分ぐらいに切る。チンゲンサイと豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、しめじはばらしておく。
- 2
※の調味料を混ぜます。
お湯に味噌を溶かしてから他のものを混ぜる。 - 3
①をゴマ油で炒め、火が通ったら②で作った調味料を入れる。
- 4
さっと絡めたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 5
最後に溶き卵を加え、半熟の状態で皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
チンゲンサイとしめじの変わりに小松菜やえのきでもＯＫ。
リアクション
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