春の香り!  ふきのとうの金山寺味噌和え

tp_pikka
tp_pikka @cook_40122820

苦味のある「ふきのとう」
お味噌汁も美味しいですが、今日は金山寺味噌と和えてみました。
このレシピの生い立ち
春を感じる苦味を金山寺味噌を使って美味しさに。
今日はお弁当に入れました。

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材料

お弁当用
  1. ふきのとう 3個
  2. 金山寺味噌 小さじ1
  3. 少々

作り方

  1. 1

    ・軽く水洗いをします。

  2. 2

    ・塩を入れ、2分程度湯がきます。

  3. 3

    ・茎根を切り取り、外皮を一枚取り除きます。

  4. 4

    ・金山寺味噌を和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

湯がきすぎないようにしてください。

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レシピ作者

tp_pikka
tp_pikka @cook_40122820
に公開
住まい:寝屋川市性別:男年齢:完全リタイア・食べ物の好き嫌いはありません。何でも美味しくいただきます。
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