タコのマリネ

Bellamicky
Bellamicky @cook_40107913

さっぱりとした一品。
このレシピの生い立ち
暑い運動会のお弁当に入れたら、家族に大好評でした! 彩りも良くオススメですが、朝から持ち出す場合にはご注意ください。

タコのマリネ

さっぱりとした一品。
このレシピの生い立ち
暑い運動会のお弁当に入れたら、家族に大好評でした! 彩りも良くオススメですが、朝から持ち出す場合にはご注意ください。

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材料

4人分
  1. 刺身用ボイルタコ 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レモン 1/4個分
  4. オリーブオイル 大さじ1.5
  5. 乾燥ハーブ(セージ、バジル等) 適量
  6. 粗塩(ゲランの塩) 適量

作り方

  1. 1

    タコを5mm程度に切る

  2. 2

    玉ねぎは極薄切りにし、冷水にさらす

  3. 3

    容器にタコと玉ねぎを入れ、レモン汁、浸る程度にオリーブオイルをかけて、ハーブと塩をふりかけて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

レモン、オリーブオイル量はお好みで調整してください。翌日まで冷蔵庫保存できます。

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