ご飯がすすむ!豚肉と山芋の炒め煮

かよキッチン @cook_40125198
ご飯がすすみます。
[トトのママちゃん ID:18317751]を参考に、お肉の種類、材料をアレンジさせていただきました。
このレシピの生い立ち
山芋を使った新レシピを考えていて、試してみました。
レシピID:18317751を参考にしています。
おいもはホクホク、味もしっかりしていて、大好評でした!
作り方
- 1
<下準備>
ネギ、山芋を切る。
(山芋は拍子切り) - 2
<下準備>
豚肉をゆでる。
※脂身が少ない場合はそのままでもOK - 3
フライパンにごま油をひき、豚肉、ネギを炒める。
その後、●の調味料をいれ、一度沸騰させる。 - 4
山芋と○の調味料をいれ、5〜10分程度煮る。とろみがついてきたら、出来上がり。
コツ・ポイント
●山芋がが色づき、全体にとろみがついて煮汁がなくなったら、味が全体に絡まってとってもおいしくなります。
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