豚肉とれんこんの炒め煮
あゆたん @cook_40110570
ご飯がすすみます〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
好みで七味をかけて☆
お肉を鶏肉に変えたり、玉ねぎをプラスしてボリュームアップするのもおすすめです♪
豚肉とれんこんの炒め煮
ご飯がすすみます〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
好みで七味をかけて☆
お肉を鶏肉に変えたり、玉ねぎをプラスしてボリュームアップするのもおすすめです♪
作り方
- 1
れんこんは3センチのいちょう切りにし、水にさらした後しっかりと水気を切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げながら炒める。火が通ったら一度取り出す。
- 3
同じフライパンにれんこんを温める程度に炒め、豚肉を肉汁事戻し入れ炒め合わせる。
- 4
☆を入れ、れんこんに味が染みるように２〜3分汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
れんこんは炒めすぎると味が染み込みにくいのと食感が悪くなるので注意！
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