筍と鶏肉の煮物❀
horseland @cook_40043909
2023.4.1.トレンドcookpadアプリご紹介ありがとうございます！筍と鶏肉相性バッチリ♪お薦めです❤
このレシピの生い立ち
小さい時から近所の農家さんで頂いた掘りたての筍を母は毎年調理してくれました。母からの味です❀
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはお湯で2～3分茹でて湯切りし6等分に切る.筍は穂先と根の部分と真ん中と3等分に分ける.
-
- 2
根は堅いので小さめ真ん中は少し厚く穂先は柔らかいのでやや大き目と切り分ける.鶏肉は一口大に切る.
-
- 3
鍋に油をしき鶏と筍を軽く炒め水、酒、砂糖、油揚げを入れ中火弱で蓋をして15分煮る.
-
- 4
醤油を入れ10分煮る.更に火を少し強くして蓋を取り煮て汁気を少し飛ばす.お皿に盛り付けて青みを添える.
-
コツ・ポイント
具材を炒め煮しますが油揚げは油抜きして新しいサラダ油を吸わせた方が美味しいですよ♪新筍独特の香りと旨み、歯ごたえが美味しいです！
リアクション
似たレシピ
たけのこと鶏肉の煮物
シャキシャキのたけのこと鶏肉でご飯が進みます
まめっちっち 
筍と鳥肉の煮物
春、筍が美味しい季節に(o^^o)筍と鳥肉は相性抜群です！
よしみにぃ♡ 
筍と鶏肉の煮物
鶏肉と筍は相性バツグン！
筍と鶏肉の煮物
しっとり味のしみた筍と鶏肉♪仕上げにスプーン１杯のごま油が、美味しい隠し味です。
タケノコと鶏肉の煮物
簡単おいしいタケノコと鶏肉の煮物
☆圧力鍋★筍の煮物☆
筍と鶏肉、おいしい組み合わせです♡*◕ฺ‿◕*♥2014/04/22話題入り♪
たけのこと鶏肉の煮物
たけのこ頂いたので早速冷蔵庫にあった鶏肉と煮物。鶏肉出しが入って美味しいです。レシピ備忘録。
♡タケノコと鶏肉の煮物(*^-^*)♡
シャキシャキの筍と 旨みが染みた鶏肉が最高です(≧▽≦)
鶏肉・筍・大根の煮物
筍、大根、人参、卵、鶏肉がメインの煮物
筍と鶏肉の煮物
筍と鶏肉を合わせてボリュームアップしました。
黄金比で作るたけのことふきの煮物
12:1:1:0.5弱で簡単に美味しく作れます。たけのこ、ふきの下茹でからご紹介致します。
豚肉と筍の甘辛煮
甘辛く煮た筍と豚肉の相性はバッチリです！ ご飯が進みますよ。
りんりん姉妹のママ 
鶏肉とタケノコの煮物
祖母からたくさんタケノコを貰ったので、今回は鶏肉とたきました。
なりんちゅ 
たけのこと鶏肉の煮物
あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。
たけのこと鶏肉の煮物
味の濃いたけのこの煮物が食べたかったので。
![[簡単]蕨と筍と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2185642/240x320cq80/photo.jpg)
[簡単]蕨と筍と鶏肉の煮物
今が旬の蕨(わらび)と筍(たけのこ)を鶏肉と一緒に炊いて煮物にしてみました♪
たけのこと鶏肉の煮物
娘の一押しのたけのこ料理です
鶏肉とたけのことわかめの煮物
よくあるたけのことわかめの煮物、そこに鶏肉を加えて少しボリュームアップ、お試し下さい
筍、鶏肉、うどの煮物
春らしく、筍、鶏の煮物にうどを 写真写りは悪いけど美味しいよ
キクポン 
竹の子と昆布の煮物
とりたての竹の子をいただいたので、昆布と一緒に煮ました。
筍と鶏肉の煮物
お肉多めのたけのこ煮
みーくんの奥さん 
たけのこと鶏もも肉煮物
旬のたけのこ頂いたので、鶏肉と煮物に
cookgogo 
簡単☆鶏＆筍の煮物
筍の水煮を使って手軽に作ります。筍の歯ごたえと、柔らかい鶏肉がおいしい煮物です♪
筍と鶏肉の煮物
ポリポリの筍と、チュルチュルの鶏肉が合う合う！すこし濃い目の味付けです。お酒のおつまみに、白いご飯と一緒にどうぞ☆
鶏とたけのこ・なめこ煮
鶏とたけのこの煮物。煮汁になめこを入れることで、自然なとろみがつき、冷めにくくもなります。
たけのこと油揚の煮もの
2012/4/23話題入りしました♡下茹で竹の子使用で、簡単さっと出来ます♬
シンプル♪筍と鶏肉の煮物
筍と鶏肉だけのシンプルな煮物です。
うみあさこ 
鶏モモと筍の甘辛煮
濃厚な鶏と筍の甘辛煮です。
【たけのこ】と【つわ】の煮物
旬の「たけのこ」と「つわ」を煮た春らしい煮物 ✿４/２８ 人気ランキング6位に♡ありがとうございます(^o^)
☆筍、新ジャガ、鶏の煮物☆
旬の筍と新ジャガを使った煮物です。鶏肉入りで、こってりの旨みたっぷり‼しっかり味付けでご飯がススミます☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273107
