じゃがいものポタージュ♪

めーぷる8 @cook_40037714
温めたらポタージュ、冷やしたらビシソワーズにもなります!
このレシピの生い立ち
家族みんなポタージュが大好き!だからじゃがいもで作ってみました!
じゃがいものポタージュ♪
温めたらポタージュ、冷やしたらビシソワーズにもなります!
このレシピの生い立ち
家族みんなポタージュが大好き!だからじゃがいもで作ってみました!
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、長ネギを小さめに切り、分量の水とコンソメで柔らかくなるまで煮る。
- 2
煮えたらミキサーでシェイク。もしくは裏ごししてどろっとさせる。
- 3
鍋に戻して分量の牛乳を加え再び弱火にかけ塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいも、玉ねぎ、長ネギのトリプルの甘みで美味しく仕上がります!仕上げに生クリームを加えればコクもでます!
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