しっとりまろやか卯の花炒り
haco+ @cook_40046931
時間が経ってもしっとり～
まろやかな味の卯の花炒り♡
作り方もとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
時間が経ってもしっとりした卯の花入りが作りたくて、完成させた我が家の自慢レシピです☆
しっとりした口当たりなのでお弁当に入れてもＧＯＯＤです☆
しっとりまろやか卯の花炒り
時間が経ってもしっとり～
まろやかな味の卯の花炒り♡
作り方もとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
時間が経ってもしっとりした卯の花入りが作りたくて、完成させた我が家の自慢レシピです☆
しっとりした口当たりなのでお弁当に入れてもＧＯＯＤです☆
作り方
- 1
干し椎茸は200ccの水で戻す（戻し汁は使うので捨てないで）
ねぎはみじん切りにする。 - 2
にんじんはいちょう切り
ちくわは５mmの輪切り
干し椎茸は薄切りにする。 - 3
鍋にサラダ油を熱し、ねぎが透き通るまで炒める。
- 4
他の具を入れ少し炒めたら、おからを加えパラパラになるまで炒る。
- 5
椎茸の戻し汁と牛乳を加え、★の調味料も加えて汁気がなくなるまで炒り煮して完成です！
- 6
コツ・ポイント
煮汁に椎茸の戻し汁を使うことで、椎茸のダシ＆栄養をまるごと摂取できます。
牛乳を使っているので味がまろやかになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275224
