丸ごと♡柚子とリンゴのジャム

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ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

レンジで簡単♪柚子の風味たっぷりのリンゴジャムですヾ（＞▽＜）
このレシピの生い立ち
柚子が大好き♡なのでレモンの代わりに、いつものリンゴジャムに柚子を丸ごと加えて作ってみました♪

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材料

  1. リンゴ ２個
  2. 柚子 １個
  3. 蜂蜜 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    柚子の皮を良く洗い、皮の部分だけ削ぎとり、千切りにする。

  2. 2

    皮をそぎ終わった柚子は半分に切り、果汁を絞っておく。

  3. 3

    リンゴは皮を剥いて、いちょう切りに。

  4. 4

    深さのある耐熱容器に、リンゴ、柚子皮と果汁、蜂蜜、砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    ラップをかけて６００ｗで５分。レンジから出して、混ぜ合わせる。

  6. 6

    再びラップをかけて、６００ｗで３～５分（様子を見ながら）

  7. 7

    そのまましばらく放置して、冷めたら完成♪ビンやタッパに移して冷蔵庫へ☆

コツ・ポイント

レンジにかけるときは噴出さないか、注意してみてください。噴出してしまう場合は小まめに混ぜ合わせる。

お鍋でもできます♪その場合は弱火にかけて気長に作ります。

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レシピ作者

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