作り方
- 1
新筍の裾分け！
（1/2本・100g) -
- 2
新筍を3～4mm位の扇切りにする。
-
- 3
鍋に全調味料を入れる。
-
- 4
筍と花かつお（3g）を入れ煮詰める。
（中火・煮汁が半量位まで) -
- 5
お椀に筍だけを取り出し、花かつお（3g）を加え、混ぜ合わせる。
-
- 6
ビールが進む？？？？？？？？
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コツ・ポイント
筍を少し厚めに切ってね。
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