New ほうれん草といちじくサラダ

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cheves
cheves @cook_40092475

前のほうれん草のサラダのチーズバージョン。ワインと相性がいいので前菜にもサイドディッシュにも。
このレシピの生い立ち
前のドライトマトと松の実バージョン違い。ゴートチーズと胡桃がワインに合うのでパーティーに出したら喜ばれてイチジクが手にはいる時によく作ってます

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. いちじく 2〜3個
  3. ゴートチーズ 30g
  4. 胡桃 6〜7個
  5. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 1/3個
  7. バルサミコ酢 大さじ1
  8. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    サービスする大きめな器にオイル、酢、レモン汁、蜂蜜をいれてよく混ぜて、ドレッシングを作る。

  2. 2

    ほうれん草をザクザクに切る

  3. 3

    ドレッシングの入った器にほうれん草、1/4に切ったイチジク、5mm位に刻んだ胡桃、ほぐしたチーズを入れる。

  4. 4

    あとは優しく混ぜるだけで出来上がり

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけなので簡単です

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レシピ作者

cheves
cheves @cook_40092475
に公開
野菜、果物、ハーブ、スパイスが大好き。イギリスのローカル野菜をイギリスの台所で楽しく作るれる美味しいものを私の好みで紹介します。
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