作り方
- 1
野菜と鶏胸肉を細かく刻み、水で柔らかくなるまで煮る。
- 2
豆乳を加え、沸騰させない程度に温める。(沸騰させると湯葉ができてしまいます。)
- 3
お好みで、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
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コツ・ポイント
野菜はアクの少ないものならあるものでいいと思いますが、玉ねぎを入れることで美味しいスープになります。
大人用はスープの素も入れますが、赤ちゃん用なので使わずに優しいお味で。
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