簡単コク旨！絶品トマトソースの冷製パスタ
☆カテゴリ入り♪感謝☆ミニトマト多め、ソースがあればたった5分！早い、おいしい、一工夫でさっぱりコク旨☆ランチ一押し！
このレシピの生い立ち
暑い日に、大好きなトマトだけ、火を使わないマリネタイプのソースで、おいしい冷製パスタを作りたくって。ハチミツ効果でトマトの酸味も和らぎ、トマト嫌い、酸味苦手でも美味♪これはいつものサプリメントと違って生の酵素たーっぷり！！本当に超カンタン！
アプリでひらく作り方
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＊下準備＊プチトマトは半分に切り、バジル4枚は粗みじん切りする(普通のトマトなら中3個を一口大に切り作ってもOK)
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- 2
１をボウルに入れ塩をパラパラとふりかけ１０分くらい置いてトマト汁を出す(←コレ大事)
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- 3
トマト汁が染み出てきたら残りバジル４枚を手で小さくちぎり入れる
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- 4
別のボウルにａを混ぜ合わせ、そこに３を入れて、冷蔵庫で1時間寝かす（一晩寝かすと味深かまりグンと旨い!）
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- 5
パスタはパッケージを参照に1分長めにゆがき冷水で手早く冷やし水気しっかり切ってから切ったバジルと絡める
- 6
５を４に入れ、良く混ぜ合わせ塩・胡椒で味調える
- 7
＊盛付＊器にパスタ・トマトを盛り、バジルを添えれば出来上がり♪(バルサミコ酢をちょこっとかけると忽ちお店の味◎ぜひ)
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- 8
ガラスの器と白の2枚重ねで遊んでみました＾＾ガラスの透明感を生かした演出です♪
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＊ブログにもレシピいろいろ掲載中♪＊demikitchen.blog129.fc2.com
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コツ・ポイント
＊詳しくは→demikitchen.blog129.fc2.comへ
～簡単アレンジ・リメイクも掲載中♪～
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