米茄子の新玉ねぎトマトソース♥簡単☆

クック4YRJ3G☆'s cooksnap of when they made 米茄子の新玉ねぎトマトソース♥簡単☆.
ほり♪'s cooksnap of when they made 米茄子の新玉ねぎトマトソース♥簡単☆.
Chikagaeru's cooksnap of when they made 米茄子の新玉ねぎトマトソース♥簡単☆.
☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731

米茄子を新玉ねぎとトマトのポン酢ソースでさっぱりと☆ごま油の香りでコクアップ♥
このレシピの生い立ち
米茄子が安く売っていたので、さっぱりとした野菜がたっぷり食べられるレシピにしました☆米茄子は食べごたえがあってトマトの玉ねぎのソースが良く合います♥

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 米茄子 1個(2㎝幅で12枚分の大きさ)
  2. 新玉ねぎ 小1個(普通の大きさなら1/2個)
  3. トマト 中玉3個(普通の大きさなら1/2個)
  4. ☆生姜 1片
  5. ☆ポン酢 1/4カップ
  6. ☆お酢 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1/2
  8. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は2～3㎝位にスライスし、水にさらします。

  2. 2

    玉ねぎと生姜はみじん切り、トマトは細かく切ってボウルに入れます。

  3. 3

    2のボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。

  4. 4

    フライパンに油を入れて中火に掛け、茄子を並べます。片面1～2分位焼き、焼き目をつけます。

  5. 5

    茄子が焼けたらお皿に盛り付け、タレを掛ければ完成です。

コツ・ポイント

米茄子の大きさによって、タレの量は調整して下さい。米茄子ではなく、普通の茄子でもOKです。普通の玉ねぎを使う場合は、みじん切りにした後に水にさらすなどして辛味を取った方がよいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
に公開
今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏バテに効く！栄養満点『山形のだし』♪ M`sDINER
  2. お子様と！手作りチョコバナナケーキ風 通りすがりの栄養学生
  3. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  4. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  5. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  1. 満腹ヘルシー＊シャキ旨もやしチャンプルー ＊モモのごはん＊
  2. 炊き込みご飯風混ぜご飯 Hikosata
  3. 苺のレアチーズケーキ うちの猫
  4. 低温調理で鶏胸肉を柔らかヘルシーに❤ kaok358