キュウリと人参、しめじの磯和えナムル風味

✴︎はるっぺ✴︎
✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102

かどやの純正ごま油濃口で作る、ごま油が美味しいナムル風味の磯和えです。我が家の子供も大人も大好きなメニュー
このレシピの生い立ち
いつも中華で同じようなナムルばかりなので、余っていた青海苔と味のりを入れてみました。

キュウリと人参、しめじの磯和えナムル風味

しーさつまま's cooksnap of when they made キュウリと人参、しめじの磯和えナムル風味.
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かどやの純正ごま油濃口で作る、ごま油が美味しいナムル風味の磯和えです。我が家の子供も大人も大好きなメニュー
このレシピの生い立ち
いつも中華で同じようなナムルばかりなので、余っていた青海苔と味のりを入れてみました。
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材料

大人２人＋子供１人
  1. キュウリ ２本
  2. 人参 50㌘
  3. しめじ 50㌘
  4. 塩 適量
  5. かどや 醤油ごま油 濃口 小匙１
  6. 醤油 小匙１
  7. みりん 小匙１

作り方

  1. 1

    キュウリを半分にしてから斜めに薄切りしてビニールに入れて塩揉みしておき、耐熱皿にしめじと千切りした人参を500Wで４分

  2. 2

    耐熱皿に水気をしぼったキュウリを入れて、かどや純正ごま油、醤油、みりん、青海苔、味のりをちぎって入れる(我が家は子供が)

コツ・ポイント

分量はウチの作りやすい分量で作っていますので、お好きな材料と量でいいと思います！
ごま油がいい味だして、海苔二種類使っているので、和風でも中華でも副菜に良いかと思います⭐
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二人の娘とのんびり(๑́•∀•๑̀)ฅ調理師の母親の影響❓で、お料理好きˈ‧ෆ̥˚*(ृ ॑꒳ ॑ ृ　)ु˒˒˒電子レンジ圧力鍋も、使いこなしたいなぁ〰⚤₍ᐢꙬᐢ₎ᙏ̤̫͚ෆ̈節約と適当をこよなく愛する（？）ずぼら主婦ですが、娘の寝てる間にちょこちょこお料理するのが私の発散法(❁´◡`❁)旦那と娘の美味しい！が何よりも好物໒꒱˚.*
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