作り方
- 1
かぼちゃの種と皮をとり、
細かく切り分けます
-
- 2
切ったかぼちゃを
柔らかくなるまで茹でます -
- 3
茹でたかぼちゃと
水150mlを ミキサーにかけます -
- 4
ミキサーにかけたら、鍋にうつして
牛乳、生クリーム、コンソメ、
塩胡椒と混ぜ合わせ、
火にかけます -
- 5
煮込んだら
器によそって、パセリで飾り付けして完成です！ -
コツ・ポイント
4 の過程の時に
茶こしなとでこすとサラサラなスープになります♪
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