簡単すぐ出来き!竹の子ご飯(混ぜご飯)♪

❤ inuyasha
❤ inuyasha @cook_40038626

旦那の母に教わった ご飯があればいつでも簡単にできる混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
旦那の母から教わった簡単混ぜご飯です。

簡単すぐ出来き!竹の子ご飯(混ぜご飯)♪

旦那の母に教わった ご飯があればいつでも簡単にできる混ぜご飯です。
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旦那の母から教わった簡単混ぜご飯です。

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材料

ご飯5合分
  1. 竹の子 200g
  2. 人参 3.4cm
  3. 牛蒡 太い部分20cmくらい
  4. 糸こん 半袋
  5. しいたけ 2・3個
  6. 醤油 100cc
  7. 砂糖 小さじ1~2
  8. 鰹だし 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんは下茹でして置く。材料はすべて小さめに切って置く。ごぼうはささがきがいいと思います

  2. 2

    具材と調味料をすべて入れて煮る。

    ごぼうが柔らかくなったら蓋をせず水分を飛ばしながら炒め煮(3・4分)する。

  3. 3

    温かいご飯に2の具材を混ぜ合わせたら出来上がりです。

  4. 4

    しいたけの代わりに油揚げ・鶏肉などお好きなだしの出るものでも・・

コツ・ポイント

*たけのこご飯だけでなく 混ぜご飯に入れる具はなんでも好きな物でどうぞ

*ご飯は好きな分量で作れるのでとっても簡単です。(醤油の分量は1合のごはんに20ccを目安に)

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中学男子・高校女子・短大男子の3人の母です。 毎日3人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です!! 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪  2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね^^ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya  ただいまお休み中。。
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