かすてら
おうちで簡単、はちみつかすてら♡ 前日に作ってじっくりねかせて、おたのしみはちょっと、お・あ・ず・け❤
このレシピの生い立ち
ママ友からご馳走になったカステラが、あまりに美味しかったので、作ってみました。 3度目の正直で、まあ食べられるものが出来上がりました。
慣れてくると、簡単にできるのですが、すぐに食べられない！のが、(ーー;)
子供といっしょに、おいしくなーれ、美味しく～れ♪と呪文を唱えて最後のスパイスをいれてくださいね(#^.^#) ←これが、一番難しい！！！
かすてら
おうちで簡単、はちみつかすてら♡ 前日に作ってじっくりねかせて、おたのしみはちょっと、お・あ・ず・け❤
このレシピの生い立ち
ママ友からご馳走になったカステラが、あまりに美味しかったので、作ってみました。 3度目の正直で、まあ食べられるものが出来上がりました。
慣れてくると、簡単にできるのですが、すぐに食べられない！のが、(ーー;)
子供といっしょに、おいしくなーれ、美味しく～れ♪と呪文を唱えて最後のスパイスをいれてくださいね(#^.^#) ←これが、一番難しい！！！
作り方
- 1
はちみつは温めた牛乳とよく混ぜておく。
強力粉は振るっておく。 - 2
大き目のボウルにたまごと砂糖を入れて、ハンドミキサー最速で10分、もったりするぐらいまでかくはんする。←しっかりと混ぜるのがコツ！
- 3
２にふるった強力粉を3回に分けて加え、今度は中速で3分ほどよくかくはんする。そして、１のはちみつ牛乳をまぜて、低速1分。
- 4
高めから型の中央に流し込む。3回ほどトントンと型を落とす。
180度のオーブンで10分。140度に下げて40分。串をさして生地がついてこなければOK。 - 5
型からはずして、ラップでしっかり包み、上を下にしてそのまま一晩ほどねかぜば、出来上がり！
コツ・ポイント
● ハンドミキサーで、しっかり混ぜること。 ● 焼き時間は最初の10分は、途中でオーブンをあけないほうがよい。 ● 後半、焦げてくるようだったら、型の上にアルミ箔をかぶせて焦げ防止。 焼き時間等は、オーブンによって違いが出ますので、お手持ちのオーブンでいろいろお試しくださいませ♬
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