作り方
- 1
キャベツはざく切り。ピーマンは細切り。お好みの大きさで。
- 2
オリーブオイルで野菜を炒める。塩少々。
- 3
野菜がしんなりとしたら、お肉を投入。
- 4
最後にオイスターソースをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
野菜がしんなりしすぎるのが嫌な方や、焦げるのが嫌な方は、肉を炒める前に野菜を一旦出しても良いかもしれません。僕はしんなりした野菜が好きなので、そのまま炒め続けています。
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