煮物の残り汁で！?カレー蕎麦♪
も〜こもこ @cook_40150215
捨てるのはもったいない！！いい出汁が出てまっせ(^o^)/
このレシピの生い立ち
煮物を作った時の残り汁…せっかく具材の出汁が出てるのに、ただ捨てるのがもったいなくて(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
煮物の残り汁にレトルトカレーを入れる。大体3人分のスープの量になる様に水を加える。(私は大体カップ１位でした)
- 2
味をみて…醤油･塩を加え味を整える。(濃い様なら水を加え調整する)
- 3
蕎麦を茹でる。茹であがったら、ザルで湯を切りスープに加える。
コツ・ポイント
残り汁の味付けや量、レトルトカレーによって味の濃さが違うと思うので、味をみて仕上げて下さい♪とろみが欲しければ水溶き片栗粉を。思い付きで作ったので分量は大体です☆ルーよりレトルトカレーの方がお肉や野菜が入っているので美味しいと思います。
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