しそでサッパリ！照り照りつくね煮♡
yuchan0220 @cook_40139475
おかずでもおつまみでも通用するものを～青じそを巻いてみたらサッパリつくねに変身♪ほんわりと香る、しその香りがいい感じ～♪
このレシピの生い立ち
母との共同制作レシピです(＾▽＾)★☆
しそでサッパリ！照り照りつくね煮♡
おかずでもおつまみでも通用するものを～青じそを巻いてみたらサッパリつくねに変身♪ほんわりと香る、しその香りがいい感じ～♪
このレシピの生い立ち
母との共同制作レシピです(＾▽＾)★☆
作り方
- 1
ひき肉は二度びきにするか、包丁の背でよくたたきます。
- 2
玉ねぎ、にんじんはそれぞれみじん切りにし、ひき肉と混ぜて、卵、片栗粉と塩を加え、手でよく混ぜ合わせます。
- 3
②を１６等分して薄い円形にまとめ、中心をくぼませて油で焼きます。
- 4
調味料の材料を煮たて、③のだんごを並べ入れて、スプーンで煮汁を絡めながら煮ます。
- 5
煮汁が絡んだら、お好みで写真のように青じそを巻いて完成で～す！！
- 6
つくねのみでも、おいしいですよ♪
より、ごはんがすすむかも～♪
コツ・ポイント
タネがぎっしり詰まるように、ひき肉はよくたたいておいてください♪
玉ねぎ、にんじんとまとまりやすくなります。
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