トマトとほうれん草のクリームリゾット

見習いneco
見習いneco @cook_40121055

コクとトマトのほのかな酸味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の具材でお昼ご飯を…

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗1杯ほど
  2. コンソメ 1つ(5g)
  3. 牛乳 200cc
  4. 1個
  5. ほうれん草 20gほど
  6. トマト 80gほど
  7. チーズ お好みの量
  8. マーガリン 一欠片

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でたものを、トマトはお好みで皮をとったものを、小さく切る。

  2. 2

    マーガリン、コンソメ、牛乳をフライパンに入れ火にかけて溶かす。

  3. 3

    ご飯を入れほぐれたら、トマト、ほうれん草も入れる。

  4. 4

    ご飯が柔らかくなってきたらチーズ、卵を入れる。塩をひとつまみ。

  5. 5

    お皿に盛り、お好みでパセリ、粉チーズ、胡椒をかける。

コツ・ポイント

ほうれん草は小さめに切った方が食べやすいです(^^)
ベーコンなどあれば、お好みでどうぞ♪

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