作り方
- 1
木綿豆腐を8当分して塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
- 2
ごま油をひいたフライパンで、①を焼く。
- 3
エリンギをごま油で炒め、火が通ったら水を加える。
- 4
味覇で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
お皿に盛り付け、胡麻をかけて完成★
コツ・ポイント
豆腐に片栗粉を厚めにまぶすと、食べ応えupです！
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