豚肉と水菜のおろしポン酢
TMMcooking @cook_40140475
ポン酢と肉汁の出汁でご飯が進みます。ヘルシーでお酒のアテにも最適です
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ用の豚肉と水菜が余っていたのでサラダではなくメインにもなるメニューを考案しました。
豚肉と水菜のおろしポン酢
ポン酢と肉汁の出汁でご飯が進みます。ヘルシーでお酒のアテにも最適です
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ用の豚肉と水菜が余っていたのでサラダではなくメインにもなるメニューを考案しました。
作り方
- 1
冷しゃぶ用の豚肉に水菜を巻いていく
-
- 2
4頭分に切ってレンジで酒を2周ほどかけて2〜3分チン
-
- 3
皿に移し変えて残った肉汁とポン酢を大さじ4〜5杯を混ぜ合わせる。大根おろしを乗せて肉汁入りポン酢をかけて出来上がり
-
- 4
少しひたひたです。お好みで肉汁の量減らしてくださいね
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コツ・ポイント
お酒をかけることで肉の臭みがなくなります！
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