ちくわのゴマ照り焼き
ふぁるこりん @cook_40150963
お酒のアテやお弁当の隙間に埋めにちょうど良いです。
安いちくわでパパッと一品。
ゴマとちくわの旨味がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
母がいつもお弁当に入れてくれてたのを思い出し、急に食べたくなって作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを5mm〜8mm（お好みで）にカットする
- 2
フライパンを熱し、ごま油をひく
- 3
ちくわをフライパンにならべ、軽く焼き色がつく程度に両面焼く
- 4
みりん、しょうゆを鍋肌から回しかけ、ゴマをふりかける
- 5
鍋を前後に振りながら、全体に調味料とゴマが絡まるようにして、照りが出てきたら完成
コツ・ポイント
味付けの前に、ちくわに焼き色をつけると◎です。
味付けの濃さは好みで調節して下さい。
みりんとしょうゆの量は1:1がおススメです♪
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