◆ラム肉と・・炒めただけ◆
ナオキータ @cook_40127688
ラム肉と新タマネギをエスニック風に炒めました。
このレシピの生い立ち
いや寒かったんでね。
肉でも食って温まろうとしたわけだっチヤ。
（ラムちゃんかーい）
あっ、ラムちゃんって昭和の漫画
「うる星やつら」の登場人物です。
◆ラム肉と・・炒めただけ◆
ラム肉と新タマネギをエスニック風に炒めました。
このレシピの生い立ち
いや寒かったんでね。
肉でも食って温まろうとしたわけだっチヤ。
（ラムちゃんかーい）
あっ、ラムちゃんって昭和の漫画
「うる星やつら」の登場人物です。
作り方
- 1
安かったのでつい買った（笑）
-
- 2
雰囲気で、香辛料買った。
-
- 3
新タマネギはスライス。
半分はそのまま。
半分は炒めます。 -
- 4
新タマネギは、やはり生に限ります。
ロメインレタスの上に乗せときます。 -
- 5
ラム肉をサラダ油で炒めます。
-
- 6
肉は半分くらい火が通る感じ。
-
- 7
新タマネギとエノキを加え、炒めます。
塩・クミンパウダー・ガラムマサラを降りかけます。 -
- 8
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
ラム肉はそんなに火を通さない。固くなっちゃうチャ。（ラムちゃんかーい）
基本は塩味ですが、できてから醤油垂らすのもアリかな。
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