梅干しと塩昆布の炊き込みご飯
波ココ @cook_40150983
簡単過ぎる炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
以前、友達に教えて貰って作ってます。
水を0.5合分多めにしてデイサービスのランチで出していますが、食が細い方でもしっかり食べてくれています。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を普通に研ぐ
- 2
2合分の水と塩昆布と梅干しを種ごと入れて、普通炊きで炊飯器のスイッチオン！
- 3
炊き上がったら柔らかくなった梅干しをシャモジで満遍なく解して、大葉とゴマを好きなだけ入れ、お茶碗によそえば出来上がり。
コツ・ポイント
塩加減が薄い方は塩昆布を増やしてください。
おにぎりにしてお弁当に入れても美味しいですよ！
＊写真追加しました。
ゴマは炊き上がってから炊飯器の中に振り入れて混ぜています。
食べた時にプチプチ感があって美味しいですよ！
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