お酒に生姜を入れて豚肉を3分くらいひたす。
（最後にソースにするのでお酒はたっぷりで大丈夫です）

豚肉を片面1〜2分づつ焼いて一旦取りだしておく。（余熱で火を通すので柔らかくなります）

残ったジンジャー液に玉ねぎ千切りとナンプラー、お醤油、ハチミツを加える。（ナンプラーとお醤油の分量バランスはお好みで♡）

3を豚肉を焼いた後のフライパンに汁ごと入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒め煮する。（3分〜5分くらい）

豚肉をフライパンに戻し入れて煮詰まったソースを絡めて出来上がり。

おなかが空いてたら目玉焼きをのっけるとボリュームUPします♡付け合わせに香菜があればよりアジアン風になります♡