鶏団子のスープ
よちぴのママ @cook_40137817
鶏団子からもいいお出汁がでますよ～！
２/１８追記・ごめんなさい！材料にお豆腐入れるの忘れてました！
このレシピの生い立ち
柔らか鶏団子をもっとやわらかく仕上げたくて・・・
鶏団子のスープ
鶏団子からもいいお出汁がでますよ～！
２/１８追記・ごめんなさい！材料にお豆腐入れるの忘れてました！
このレシピの生い立ち
柔らか鶏団子をもっとやわらかく仕上げたくて・・・
作り方
- 1
たまねぎをみじん切り、にんじんをすりおろす。鶏ひき肉に入れて片栗粉、塩、豆腐を入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 2
スープを作る。たまねぎ、にんじんを乱切りにして鍋に水を入れチキンコンソメを入れて中火で煮ていく。
- 3
グラグラしてきたら１を好みの大きさにスプーンなどでとりながら鍋に入れていく。
- 4
しょうゆを入れ、塩で味を整える。
コツ・ポイント
味噌汁、シチューでも美味しい鶏団子ですよ。
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