作り方
- 1
さつまいもは、蒸すか、レンジでチンして、中まで火を通す。※皮は、むいてからでも、火を通してからむくでもOK
- 2
粗熱が取れたさつまいも、砂糖、生クリームをフードプロセッサーへ。1分ほど、ガーッと。
- 3
卵、薄力粉を入れ、さらに1分ガーッと。
- 4
炊飯ジャーへ、生地を流して、表面を平らに。
- 5
「早炊き」スイッチON!
- 6
※炊飯が終了したら、保温をオフ!しばらくそのまま放置。
- 7
粗熱が取れたら、ゴムベラでそっとはがすようにして取り出す。冷蔵庫で冷やした方が美味しい!
コツ・ポイント
さつまいもは、しっかりと火を通してから、水気は切って!
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