ごはんで☆黒ごまとクリームチーズのパン
ayayan☆mom @cook_40050081
サークルK・サンクスのもっちり黒ごまとチーズクリームのパンをまねてみました^_−☆
焼き立てはふわふわ、翌朝はもちもち！
このレシピの生い立ち
JK娘のお気に入りなので♪( ´θ｀)ノ
ID18149928にごはんを加えもっちりさせました
ID17893166のポンデケージョのようにお餅でもいいかも！
ごはんで☆黒ごまとクリームチーズのパン
サークルK・サンクスのもっちり黒ごまとチーズクリームのパンをまねてみました^_−☆
焼き立てはふわふわ、翌朝はもちもち！
このレシピの生い立ち
JK娘のお気に入りなので♪( ´θ｀)ノ
ID18149928にごはんを加えもっちりさせました
ID17893166のポンデケージョのようにお餅でもいいかも！
作り方
- 1
ごはんと牛乳40ccをシリコンに入れレンジでチン！つぶしておく。
-
- 2
黒ごま以外の材料とごはんをHBに入れ生地を作る。黒ごまはミックスコールで加える。
- 3
＜チーズクリーム＞
フロマージュアラクレムがない時はクリームチーズに生クリームを混ぜ軟らかくしておく。 -
- 4
生地を6等分し丸め、ラップをかけ15分ベンチタイムをおく。
- 5
ガス抜きし、チーズクリームを包む。
-
- 6
霧を吹き40℃30分
二次発酵させる。 - 7
140℃のオーブンで20分焼く。
-
- 8
断面はこんな感じ！
-
コツ・ポイント
クリームチーズでも十分ですが、フロマージュアラクレムは軟らかくクリーミーなのでそのまま使え便利です。
ごはんはリゾットのようにすると楽です。
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