へっちゃんお手製の青椒肉絲

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まるぶたや
まるぶたや @cook_40146384

しっかりした味付けで、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
旦那の得意料理の内の１つ。

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材料

２人分
  1. 牛カルビ肉 260g
  2. ピーマン 4コ
  3. パプリカ 2コ
  4. にんにく 2～5片
  5. 細タケノコ(水煮パック可) 小1パック
  6. 豆板醤 大さじ1
  7. 甜麺醤 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、カルビ肉を細切りにし、ニンニクは５mm幅程でスライスする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を多めに垂らし、ニンニク、豆板醤大１を入れて炒める

  3. 3

    ニンニクが炒まってきたらピーマンとパプリカを入れ、しんなりしたら肉を入れる

  4. 4

    肉に火がとおったら細タケ入れ、少し炒めたら甜麺醤とオイスターソースを各大さじ１ずつ入れ、炒めながらなじませて完成

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レシピ作者

まるぶたや
まるぶたや @cook_40146384
に公開
元々私と旦那が出会ったのが中国だったので、中華が多いかもです。しかも、濃くて脂っこい現地味の･･･。若い人(特によく食べる男子)向けのレシピばかりなのでご注意ください。ヘルシーの真逆を行ってます。
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