切り干しのシャキシャキ炒め
シャキシャキしてすぐ出来るから助かります
このレシピの生い立ち
切り干しはお湯で戻すと食べれるのでさっと煮てさっぱりと！！
作り方
- 1
切り干しは熱湯に１分つけて水気を切る
材料は細く切る - 2
フライパンにごま油を入れて切り干しをよく炒め野菜を入れ炒め水、出しの素
酒を入れ煮る - 3
野菜が柔らかくなったら砂糖 醤油を入れて煮る
水分がなくなったらゴマをかける -
- 4
クラッカーにのせて食べるとお酒に合いますよ
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コツ・ポイント
入れる野菜はお好きな物をどうぞ！
熱湯で１分つけ水で洗ってから使うとシャリシャリ感が出ます
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