余ったたたきや少々鮮度にかける物を美味しく食べられるように考えたもの。簡単だけど美味しいです。
このレシピの生い立ち
イマイチだった鯵のたたきを美味しく食べようと、とりあえず火を通してみた。ねぎも入ってるし、そのままよりご飯に混ぜちゃえと。