豆腐は水切りをする。

椎茸は水で戻し切っておく。（戻し汁は捨てない）
人参は千切り
こんにゃくも人参と同じ位の大きさに切る。

法蓮草は茹でて、切っておきます。

鍋に、椎茸の戻し汁を入れ、火にかけ、椎茸・こんにゃく・人参・調味料を入れて約10分〜15分位煮てさまします。

豆腐を粗く潰し、3と4を入れて、胡麻を入れ混ぜ合わせ完成です。