ピーマンの肉詰め
meesamama @cook_40112381
見た目もかわゆい横切り♡
このレシピの生い立ち
息子たちの運動会のお弁当のおかずに、RYO☆HIROママさんの運動会のお弁当を参考に作りました→ レシピID : 3185312
作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸します
- 2
そこへ合い挽きミンチ、塩コショウ、小麦粉、卵を加え、粘りが出るまでこねこねまぜまぜ～
- 3
ピーマンは横半分に切り、立つように底をまっすぐ切ります
丸ごと食べれるようにヘタもとります - 4
洗ったピーマンの内側に小麦粉をふりかけます
- 5
スプーンですくって小麦粉のついたピーマンのカップにミンチを詰めていきます
- 6
ここまで前日に終わらせ、ラップをして冷蔵庫へ
-
- 7
200度に予熱したオーブンの上段で約20分焼きます
オーブンによって違うので火加減を見ながら！ -
- 8
冷めてからお弁当に詰めます
油が出てる鉄板でケチャップとマヨネーズをまぜまぜしてオーロラソースを作り別添えします
コツ・ポイント
立つように底を切るのがポイント！
量が多いとピーマンに詰めるのがなかなか大変なので前日に子供達に手伝ってもらいましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291996
