きゅうりと鮭のお寿司(ほめられ酢使用)

【具材】
きゅうりは輪切りにして塩もみをして水分をよくしぼっておきます。

鮭は耐熱容器に入れ、酒大さじ1を振りかけてレンジ500Wで約２分加熱します。熱いうちに骨を取り大きめにほぐしてください。

卵はほめられ酢を入れて混ぜ、フライパンに米油を入れて炒り卵を作ります。

小さなカップにラップをしいて、卵➡酢飯➡きゅうり➡酢飯➡鮭➡酢飯➡ハムのように重ねて入れていきます。(酢飯は少な目に)

お皿にラップごとひっくり返して、黒豆やトマト、鮭などを飾ったら出来上がりです。

酢飯に具材を混ぜこんだらこんな感じになりました。