豚肉と大根のさっぱりポン酢炒め☆
go_go_cony @ni52co
ポン酢のさっぱりとした味で飽きずに食べられます。ご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
豚肉と大根で何か作りたいなぁと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄くいちょう切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油を入れて熱し、大根を炒めます。焼き色がついたら大根を端に寄せ、豚肉を入れて炒めます。
- 3
豚肉にしっかりと火が通ったら、塩こしょうで味を整えます。
- 4
大根と豚肉を混ぜ合わせ、ポン酢を回しかけます。汁気が少なくなったらすりごまを入れ、さっと混ぜて完成です。
コツ・ポイント
豚肉は切り落としを使いましたが、お好みでバラやロースなどでもいい思います。
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レシピ作者
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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