キヌアとフジッリのサラダ

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935kitchen @cook_40122935

フジッリの溝にキヌアが、絡んでいい感じー♪
スーパーフードを簡単に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
乾物を処理しようと、ストックを見ていたらキヌアとフジッリの茹で時間がほぼ一緒だったので二つを合わせて作りました。

キヌアとフジッリのサラダ

フジッリの溝にキヌアが、絡んでいい感じー♪
スーパーフードを簡単に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
乾物を処理しようと、ストックを見ていたらキヌアとフジッリの茹で時間がほぼ一緒だったので二つを合わせて作りました。

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材料

2人分
  1. キヌア 大さじ2
  2. フジッリ 食べたい分量
  3. にんじん 1/4
  4. きゅうり 1/3
  5. お好きなドレッシング お好みで
  6. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に少なめの水コンソメキヌアとフジッリをいれる。我が家のフジッリは茹時間13分キヌアは10分なので一緒に茹ます。

  2. 2

    茹でている間ににんじんときゅうりをピーラーを使ってカットする。水にさらすとパリっと新鮮になります。

  3. 3

    茹で上がったキヌアとフジッリを冷まし、野菜とドレッシングと和える。

コツ・ポイント

いつもパスタを茹でるよりも少ない水で茹でてパスタに吸わせる感じに。
茹で上がり時間に水分がなくなる位の感じ。
そうするとフジッリにキヌアがめっちゃ絡んだ状態になります。

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好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に!』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない!』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう!
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