醤油麹で♪豆腐のステーキキノコのソース

もこもこのびたん @cook_40039404
ヘルシーなキノコのソースの豆腐のステーキ☆醤油麹でコクを出して♪
このレシピの生い立ち
醤油麹の味がとてもいい感じなので、豆腐のステーキに使ってみました。
醤油麹で♪豆腐のステーキキノコのソース
ヘルシーなキノコのソースの豆腐のステーキ☆醤油麹でコクを出して♪
このレシピの生い立ち
醤油麹の味がとてもいい感じなので、豆腐のステーキに使ってみました。
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切り醤油麹につけ込んで20分ほどおく。
- 2
オリーブオイルで豆腐を両面焼く。
- 3
キノコをオリーブオイルで炒め、醤油麹・みりんを入れる。
- 4
豆腐の上にキノコソースを盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
キノコたっぷりでヘルシーですがボリュームも・・・キノコが余ってもご飯のおともに出来ます。
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