ブロッコリー芯のヌタ
まよねーずさま！ @cook_40151838
年寄りから子供まで！！
使いづらいブロッコリー芯も消費量ÜP⬆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたブロッコリー芯とにらめっこしてたらうどに見えてきて閃いた★
ブロッコリー芯のヌタ
年寄りから子供まで！！
使いづらいブロッコリー芯も消費量ÜP⬆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたブロッコリー芯とにらめっこしてたらうどに見えてきて閃いた★
作り方
- 1
ブロッコリー芯の皮を剥いて縦半分に切り、断面を下にして斜めにスライス
- 2
沸騰した鍋に1を入れて茹でる
茹ですぎ注意！
- 3
ボウルに味噌、砂糖、お酢を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる
- 4
茹で上がった2をザルにあげて冷ましながら水気を飛ばす
- 5
笹かまを斜めにスライスして3、4と合える
完成
コツ・ポイント
茹ですぎるとぐちゃぐちゃになります！！
似たレシピ
-
-
-
捨てないで！！ブロッコリの芯のスパゲティ 捨てないで！！ブロッコリの芯のスパゲティ
ブロッコリの芯をたくさん渡されたので、たっぷり使ったスパゲティを作ってみました。私は花蕾より芯の方が好きです(^.^)
-
捨てないで！!ブロッコリの芯のサラダ 捨てないで！!ブロッコリの芯のサラダ
ブロッコリの芯を沢山渡されたので今日はサラダにしました。芯の味はアスパラに似ています。さっと茹でて歯ごたえも残しました。 -
-
-
-
-
-
-
ブロッコリの芯のサラダ(フープロで) ブロッコリの芯のサラダ(フープロで)
ブロッコリの芯でサラダを作ろうと思ったら中が空洞化していました。それでも何とかしようとみじん切りでサラダにしました。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294601
