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カブの濃厚ポタージュ
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カブの濃厚ポタージュ-レシピのメイン写真

カブの濃厚ポタージュ

mc-mizu
mc-mizu @cook_40049219

寒い季節に暖かいスープをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターです。
カブのポタージュはカブを使った料理の中で一番好き!
ダシを変えると違う料理のように変身しました。

寒い季節に暖かいスープをどうぞ☆
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カブのポタージュはカブを使った料理の中で一番好き!
ダシを変えると違う料理のように変身しました。

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寒い季節に暖かいスープをどうぞ☆
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カブのポタージュはカブを使った料理の中で一番好き!
ダシを変えると違う料理のように変身しました。

寒い季節に暖かいスープをどうぞ☆
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材料

3人分
  • カブ 3個くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 小さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • ダシダ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カブは厚めに皮をむきます。
    私は圧力鍋で牛乳以外の材料を全て入れて茹でました。

    • カブの濃厚ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    茹でたら牛乳を入れてミキサーで撹拌します。アツアツに温めてください。

    • カブの濃厚ポタージュ作り方2写真

コツ・ポイント

ダシダを使うことで、旨みが増して濃厚になります。

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mc-mizu
mc-mizu @cook_40049219
2016/10/25 14:15に公開
子どもが生まれてから、食への関心が強まりました。これからもっと勉強したいです!
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぶ バター 牛乳 玉ねぎ

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